Mì Lạnh Hàn Quốc Ngon

Jajangmyeon là món mì thường xuất hiện trong các bộ phim Hàn Quốc, đốn tim thực khách gần xa với vẻ ngoài lạ mắt và hương vị đậm đà thơm ngon. Tuy được biến tấu thành nhiều loại khác nhau nhưng sốt tương Chunjang vẫn được đánh giá là điểm nhấn không thể thay thế của món mì nổi tiếng này.

Jjolmyeon – Một trong các món mì nổi tiếng Hàn Quốc

Hàn Quốc có một phong cách mì khá lạ với nhiều người đó là phong cách bibim. Theo phong cách này thì mì sẽ trộn với nhiều nguyên liệu và đặc biệt không kèm nước dùng. Khi bạn ăn Jjolmyeon sẽ cảm nhận được sợi mì rất dai, nước sốt ngọt. Một số món thường ăn kèm trứng luộc, giá đỗ và dưa chuột thái nhỏ để bạn chọn.

Mì Makguksu có nghĩa là mì tròn, bởi vì nó được trang trí như một khối trụ tròn ở giữa đĩa. Nguyên liệu làm nên mì là bột kiều mạch. Món này không có nước dùng mà chỉ có một ít nước sốt để ăn kèm. Giống như hầu hết những món mình lạnh khác thì Makguksu cũng ăn kèm với dưa chuột, kim chi thái nhỏ và lê Hàn Quốc.

Trên đây là một số các món mì Hàn Quốc được Hoangviettravel.vn tổng hợp và chia sẻ tới bạn đọc. Nếu có dịp đến với xứ sở kim chi thì bạn đừng bỏ qua những món ăn độc đáo trong nền ẩm thực của đất nước này nhé. Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị và vui vẻ!

Lưu ý: Các hình ảnh trong bài được tham khảo từ nguồn Internet.

Hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho bạn món ăn vặt mà bạn nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc. Bạn nhất định PHẢI thử mì ramen!

Ngay cả mì ramen cơ bản cũng cực kỳ phổ biến ở Hàn Quốc. Nhưng tôi cũng sẽ chỉ cho bạn một số loại bán chạy và có thể khó mua do độ phổ biến của chúng.

Jin Ramyun Phiên Bản Cay 진라면 매운맛 (₩950)

Trước đây, tôi đã nói rằng Shin Ramyun đã thay đổi hương vị của họ để làm cho nó ít cay hơn. Chà, Jin Ramen đã tìm thấy tất cả vị cay đó! Cả người Hàn Quốc và người nước ngoài đều yêu thích món mì này.

Jin Ramen khá cay (nhưng không cay bằng Buldak đâu)! Nó cũng ít mặn và béo hơn so với các lựa chọn ramen khác ở Hàn Quốc. Mì cũng dai hơn so với các thương hiệu khác'.

Bố của biên tập viên đã ăn món mì ramen này lần đầu tiên và kể từ đó chỉ ăn món mì ramen này. Đó là lựa chọn duy nhất của ông ấy!

Đây là một trong những lựa chọn rẻ nhất ở lối đi ramen, nhưng chắc chắn là một trong những loại có hương vị nhất. Điều này làm cho đây là loại ramen có giá trị cao nhất!

Đây là sự giới thiệu hoàn hảo về văn hóa mì ramen Hàn Quốc.

Paldo Bibimmyeon 팔도비빔면 컵라면 (₩1,050)

Đây là lựa chọn mì ramen bibimmyeon (mì lạnh cay) phổ biến nhất ở Hàn Quốc. Người Hàn thường nói, 'Paldo Bibimmyeon CHÍNH LÀ bibimmyeon.' Tôi khuyên người nước ngoài nên thử lựa chọn này để khám phá hương vị bibimmyeon đặc trưng, một hương vị độc đáo và ngon miệng của Hàn Quốc.

Để nấu món này, trước tiên bạn cần luộc mì với nước nóng. Sau khi mì được nấu chín và trở nên mềm, hãy đổ nước ra và trộn nước sốt bibim với mì. Sau đó, món ăn đã sẵn sàng!

Thông thường, bibimmyeon được phục vụ lạnh. Vì vậy, bạn có thể sử dụng nước lạnh sau khi xả nước nóng để hạ nhiệt độ. Bằng cách này, bạn có thể ăn bibimmyeon chất lượng nhà hàng trong một cốc mì ramen.

Dù bạn ăn lạnh hay nóng, nó đều ngon. Để làm cho nó giống hương vị bibimmyeon thật, bạn có thể thêm lát dưa chuột, dầu mè, rong biển, và trứng luộc.

Thêm vào đó, gói Paldo Bibimmyeon ngon hơn phiên bản cốc. Vì vậy, nếu bạn có cơ hội, tôi khuyên bạn nên mua phiên bản gói, nấu tại nhà và thêm một số nguyên liệu phụ như dầu mè và dưa leo!

Neoguri là một thương hiệu siêu nổi tiếng ở Hàn Quốc vì nó có hương vị như sự kết hợp giữa ramen và udon!

Mì ramen này nổi bật với sợi mì cực dày và hương vị cay vừa phải. Nó đầy đủ hương vị mà không quá cay. Và sợi mì dày tạo ra kết cấu dai mà không bị quá nhão nếu bạn ăn chậm.

Một người bạn của tôi từ Đài Loan đã thử món ramen này và yêu thích nó! Anh ấy và tôi khuyên mọi người nên thử tùy chọn này khi đến Hàn Quốc.

Bạn có thể tìm thấy nó trong cả bao bì cốc và túi. Phiên bản đóng túi thì tốt hơn, vì vậy hãy chọn một ít và mang về nhà nếu bạn có cơ hội.

Nước sốt jjajjang khá phổ biến ở Hàn Quốc, và đây là biến thể mì ramen tốt nhất sử dụng hương vị jjajjang. Nhiều người Hàn Quốc nói rằng đây là loại mì ramen ngon nhất để ăn vào một ngày se lạnh.

Giống như mì ramen thông thường, bạn chỉ cần thêm nước nóng và các gói nước sốt. Sau đó, nó giống như súp JJapaghetti.

Nhưng đó không phải là cách thực sự của người Hàn Quốc. Sau khi luộc mì, đổ nước đi và trộn gói gia vị vào. Điều này sẽ làm cho hương vị mạnh hơn nhiều!

Một món ngon thực sự của Hàn Quốc là trộn mì Jjapaghetti và mì Neoguri với nhau! Món này được gọi là Jjapaguri. Chỉ cần luộc mì cùng nhau và để ráo phần lớn nước. Sau đó trộn tất cả các gói gia vị lại với nhau và khuấy đều!

Nếu bạn cảm thấy mạo hiểm, bạn có thể thêm một ít nước sốt cay để làm nổi bật hơn hương vị cay.

Mì ly Yukgaejang 육개장 컵라면 (₩1,150)

Đây là món mì ramen yêu thích của biên tập viên của chúng tôi! Chúng tôi đều khuyên bạn nên thử món mì ramen này khi bạn đến Hàn Quốc. Đây là một trong những thương hiệu và hương vị đáng giá nhất trong số các lựa chọn mì ramen Hàn Quốc.

Mặc dù được gọi là Yukgaejang, nhưng nó có hương vị hơi khác so với yukgaejang thực sự có sẵn trong các nhà hàng. Nó có mì mỏng, thơm ngon và sự kết hợp giữa hương vị cay và ngọt, khiến nó trở thành một trong những lựa chọn mì ramen phổ biến nhất ở Hàn Quốc.

Do hương vị đơn giản nhưng mạnh mẽ, người nước ngoài có thể dễ dàng và vui vẻ thưởng thức sản phẩm này và trải nghiệm những lựa chọn tuyệt vời có sẵn trong thị trường ramen Hàn Quốc.

Đây là, không nghi ngờ gì, loại mì ramen bán chạy nhất ở Hàn Quốc. Đây là mì ramen quốc dân của Hàn Quốc! Người Hàn Quốc thường mang theo loại mì này khi đi du lịch nước ngoài để có thể ăn khi nhớ nhà.

Hương vị đậm đà và thơm ngon với chỉ một chút cay. Nó có vị như nấm hương nướng trên vỉ.

Có một số tin đồn rằng công ty đã thay đổi hương vị gần đây. Nhưng vẫn đáng để thử.

Biên tập viên creatrip nói rằng hương vị gốc là cay, mát và hơi béo. Nhưng bây giờ, nó có vị ít cay hơn và béo hơn. Nhưng cốc nhỏ thì giống hương vị gốc hơn so với lựa chọn cốc lớn.

Vì vậy, bạn vẫn nên thử món ramen này nếu muốn trải nghiệm hương vị ramen quốc gia của Hàn Quốc.

Buldeokbokkumyeon 불닭볶음면 (₩1,500)

Những người yêu thích đồ ăn cay hãy đoàn kết lại! Món mì ramen này là món chính đặc trưng của mì ramen cay Hàn Quốc. Mọi người trong nước đều biết đến nó.

Mua một ít sữa để làm mát lưỡi và thưởng thức miếng đầu tiên với hương vị cay nồng của Hàn Quốc.

Nếu bạn không thể chịu được đồ ăn cay cực kỳ tốt, tôi khuyên bạn nên cẩn thận. Ngay từ miếng đầu tiên, miệng của bạn sẽ cảm thấy nóng rát!

Tôi không thể chịu nổi... mắt tôi bắt đầu chảy nước và mũi tôi thì sụt sịt.

Thật sự, nó cay quá! Mặc dù vậy, tôi không thể ngừng ăn. Hương vị thật đáng để chịu đựng.

Tôi rất khuyên bạn nên thử món mì ramen này khi bạn đến Hàn Quốc.

Cảm nhận và đánh giá lẩu mì cay Hàn Quốc

Thời gian nấu: 45 phút - 60 phút.

Nguyên liệu: dễ mua, cần nhiều loại rau củ, thịt tươi sống để món ăn ngon hơn.

Kỹ thuật nấu: Trung bình. Các thao tác nấu lẩu mì cay khá đơn giản nhưng cần nêm nếm chuẩn vị thì lẩu mì cay mới đậm vị.

Cách nấu lẩu mì cay Hàn Quốc khá đơn giản nhưng có hương vị rất đặc trưng mà nhiều người yêu thích. Đó là vị đậm đà của nước dùng, vị cay cay tê tê, xuýt xoa xì xụp và thích thú trước bắt mì còn đang sôi ục ục. Trong nồi có sẵn đầy đủ các dưỡng chất gồm thịt bò, tôm, mực, nấm, rau. Tuy không quá là phong phú song vẫn khá đầy đủ.

Việc thưởng thức món lẩu mì cay nay cũng cần đúng kiểu. Thay vì gắp từng miếng bạn nên dùng thìa múc nước canh trong nồi và thức ăn trong đó. Rồi… húp chúng ngay từ nồi lẩu nóng hổi còn đang bốc khói ngào ngạt. Có như vậy bạn mới có thể cảm nhận được hết cái ngon ngọt và đậm đà của món ăn độc đáo nơi xứ Hàn.

Cách nấu lẩu mì cay Hàn Quốc không hề khó phải không nào? Với cách nấu này bạn cũng không mất quá nhiều thời gian, công thức nấu lẩu mì cay Hàn Quốc nhanh chóng đơn giản cũng rất phù hợp cho các quán mì cay. Hãy thêm vào menu ngay để quán bạn phong phú thêm nhé. Một món ăn lý tưởng dành khi hợp mặt gia đình, bạn bè hay những ngày đông giá lạnh.

Xem thêm: Cách làm bánh gạo đơn giản tại nhà

Các món mì Hàn Quốc là những món ăn nổi tiếng và độc đáo của nền ẩm thực xứ sở kim chi. Cùng Hoàng Việt Travel điểm danh một số món mì được nhiều du khách yêu thích nhất khi du lịch Hàn Quốc nhé!